Hülya Avşar, Kürt asıllı Türk oyuncu, pop folk şarkıcısı, iş kadını, köşe yazarı, moda tasarımcısı, dergi editörü, profesyonel tenisçi ve eski güzellik yarışması şampiyonluğu sahibidir.
Ankara Cumhuriyet Lisesi'nden mezun oldu ve DSİ'de profesyonel olarak yüzmeye başladı. 1982 yılında ailesiyle birlikte İstanbul'a taşındı. Avşar, Bulvar dergisinin düzenlediği güzellik yarışmasına katılarak birinci oldu. Daha sonra örgüt, kısa süreli evli olduğunun ortaya çıkması üzerine tacını iptal etti. 1983 yılında Haram filminde oyuncu olarak çıkış yaptı. Sonraki yıllarda 70'in üzerinde filmde rol aldı ve 18. Moskova Uluslararası Film Festivali'nde En İyi Kadın Oyuncu ödülünü kazandı. Buna ek olarak, ülke çapında bir konser turu, sekiz albüm ve iki single yayınlayan bir şarkıcılık kariyerine başladı.
Avşar, 2000 yılında Kral TV tarafından En İyi Kadın Şarkıcı ödülünü kazandı. Aynı yıl Günaydın gazetesinde köşe yazarlığı yaptı. Avşar aynı zamanda Hülya dergisinin de editörlüğünü yapıyordu. Amatör olarak tenis oynuyor ve TED 2001 tenis turnuvasında şampiyonluk kazandı. Aynı zamanda 2011'den 2013'e kadar The Voice'un ilk iki sezonunda koç ve jüri olarak görev yapan bir televizyon kişiliğidir.
Avşar ayrıca 2009 yılından bu yana Türkiye'nin Yetenek Sizsiniz Türkiye yarışmasında jüri üyeliği yapıyor. Hülya Avşar, 8 yıldır Hülya dergisinin genel yayın yönetmenliğini yapıyordu. Aynı zamanda, benzer adı taşıyan New York merkezli giyim mağazasıyla karıştırılmaması gereken Türk "by H" lüks markasının da kurucusudur.
Hula Avşar, Balıkesir'in Edremit ilçesinde Ardahanlı bir Kürt (Süryani, Yahudi, Fars, Ermeni, Türk kökenli) bir baba ve Edremitli bir annenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Osmanlı yıkılırken, anne ailesinin diğer kısmı Yunanistan'ın Girit kentinden göç etmiş Türk kökenlidir. Anne tarafından ailesinin diğer kısmı Türk etnik alt grubu olan Yörük kökenlidir. Bir televizyon programında babasının Kürtçe adının Ello, Kürtçe doğum adının ise Malakan olduğunu anlattı. Hülya Avşar, 2015 yılında Türk medyasına kendi televizyon sunucusunda babasının Kürt olduğunu, adının da Kürtçe Malakan olduğunu söylemişti. Avşar, 1979 yılında mühendislik öğrencisi Mehmet Tecirli ile evlendi; ancak kısa bir süre sonra boşandılar. Avşar, 1997 yılında ikinci kez evlenen Kaya Çilingiroğlu ile 2005 yılında boşandı; Zehra adında bir kızları var. Ayrıca 1987-88 Avrupa Altın Ayakkabılı eski futbolcu Tanju Çolak ve 2007-10 yılları arasında işadamı Sadettin Saran ile birlikte oldu.